我們這些不吃肉的人，去旅行前都不能懶做功課，不然落得頹吃下場只能怪自己啊。聽說新竹是美食沙漠，更增加了搜集資料的重要性。之前來幾次都是去城隍廟，陪朋友吃我不吃的貢丸米粉，這次自己來絕對不要再去城隍廟又無啖好食了。
結果發現新竹也有蠻多素食餐廳，而且以日式素食為主，那是因為城隍廟的關係嗎？好幾家裝潢精緻的日本素食店都在附近，沿著一條直路走竟可發現四、五家。不過吃了兩晚之後覺得，裝修比麵食好吃一點，味道上還要再加把勁喔。
說起來我有點想念東京的素拉麵，所以有點期待。籽田 野菜屋主打自家製麵，麵條確有咬口，蔬菜湯頭我略嫌太清淡，調味可以再重手一點，還是新竹人的口味很清淡呢？店內的佈置都跟貓有關，隱藏在掛簾和繪畫裡，頗為有趣。餐牌上其他餐點看起來都很吸引啊。
隔晚又去吃另一家日式素食店。葷食人都吃魚生刺身壽司和牛，素食日式餐點又會吃甚麼呢？這次我點了咖喱麵。
餐牌上有咖哩飯也有咖哩麵，偷看鄰桌的餐點似乎全都很好吃。我的咖哩湯烏冬上桌時還在沸騰，而且湯碗比我的頭還大，令人心情興奮，腐皮也油亮香脆的感覺。吃起來烏龍麵條彈牙，然後我以為那橙色的是地瓜啦，一咬才發現是紅蘿蔔，而且 全 部 都 是 紅 蘿 蔔！吃不完的紅蘿蔔！吃到底才找到一千零一塊地瓜！配料只有紅蘿蔔這件事令我非常崩潰，最後只好罷食。其實蔬菜的種類有很多啊！尤其在台灣農業還算蓬勃的地方。
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店家資料
籽田野菜屋
地址：新竹市世界街93號
電話：+886 3 535 5880
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
消費：醬油拉麵 NT$150
餐牌：
地圖：
店家資料
井町
地址：新竹市大同路135號
電話：+886 3 525 3158
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
消費：咖哩湯烏龍麵 NT$200
餐牌：
地圖：
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