2013/10/05

[京都早餐店] 伊右衛門茶室 IYEMON SALON KYOTO










去日本旅行一定要吃一餐地道的日本早餐,我知道。
如果住溫泉酒店的話,大概可以享用滿漢全席式早餐全餐。如果住奢華名貴品牌飯店,大概也可以品嚐讓人禁不住失禮驚呼的豪華早餐。如果住的不是以上兩種,大概還可以去光顧各間日式飯食連鎖店,早餐有魚有飯有湯 (或有蛋有納豆),豐富飽足之餘也價格相宜。
如果在京都的話,就不妨去伊右衛門茶沙龍一趟吧。
日本友人推介的早餐店,除了鬆餅和鬆餅,還發現了伊右衛門的名字。連上網站發現是日式早餐,店子環境也優美,立即就列進必定要吃名單之中。即使對日本文化多麼不熟悉,大概在便利店買飲料時,都會接觸過「伊右衛門」這個品牌。外表看起來值得信賴,而且不會加很多糖超甜的茶飲品,由日本知名老茶鋪福寿園和Suntory合作推出。
在京都三条烏丸這間茶沙龍,除了賣茶賣周邊商品,當然也可以喝茶。然後還有很多東西吃。早餐午餐晚餐,還有日式甜點下午茶!都很精緻迷人,店子更由清早8時營業到午夜12時,即是無論任何時間經過都可以進去泡一下。
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店子使用低調的色系,外面的露天茶座看起來也沒有驚人之處,一整個親切而平易近人。踏上水泥擦平的地板,寬敞的室內空間,由木線條鋪設的天花,一直延伸到窗外的綠意庭園。經過近門處販賣商品的地方,經過開放式廚房,踏上台階,坐在藤編的蛋形座椅上。
早上8至11時供應的早晨套餐共有四款,細讀餐牌選擇餐點的時候,已經可以喝著好喝的冰凍綠茶,頓時覺得服務好貼心。(免費的綠茶超好喝!) 所以餐點選擇分別是:最豪華的有魚有豆腐有京漬物有湯有飯早餐定食 (1000yen)、茶漬飯 (700yen)、豬扒雞蛋三文治 (600yen) 和我吃的薩摩赤玉之玉子飯餐 (600yen)。
餐點很快就整盤端上 (大概沒甚麼需要即時烹調的部分..),帥哥服務生知我不是日本人,還很落力地用單字英文解說,教我如何吃這個「生雞蛋撈飯」早餐。雞蛋打在小碗中,蛋黃明亮鮮豔,隨量倒些許醬油調味,再整碗倒在白飯上,攪攪拌拌。
吃早餐也像玩遊戲,我喜歡。
對於一碗黏黏稠稠,並且呈暗橙色的飯,完全沒有抗拒的感覺。一邊想著怎麼會有人發明「生雞蛋撈飯」這種奇怪的吃法,一邊吃得津津有味。大概是想吃到雞蛋最新鮮香味的一個發明,當然前題是要有一隻高品質的雞蛋。(老老實實在別的地方不會敢如此吃)
餐盤上除了蛋和飯,還有蓮藕片和生薑 (應該是會不時替換的配菜),前者很爽很好吃,後者則不是我的茶 (有吃剩真不好意思)。依依不捨的把飯扒完,再喝掉麵鼓湯,另一個在京都的早上正式開始。

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INFO
伊右衛門サロン京都 IYEMON SALON KYOTO

地址:京都市中京区三条通烏丸西入御倉町80番地 千總ビル1階
營業時間:08:00 ~ 24:00
網址:iyemonsalon.jp

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