2011/12/01

[上海甜品] 奶油蛋糕。蔡嘉法式甜品

上海筆記簿上記下了一間甜品店和一間巧克力店是必須要去的,甜品店就是這家蔡嘉法式甜品。地點在田子坊對面日月光廣場的內廣場,即是在中間不是在外圍,害我圍著整個(沒其他東西看的)商場外面轉了兩個圈才找得到。還有,那個內廣場十間有八間店都是吉的,差點還以為這店也已經結業了。

傍晚天色已經暗下來才到達,打算吃一個遲來的下午茶,如果早一點到達的話大概會考慮一下她們的下午茶套餐。點了蛋糕加咖啡/茶的套餐 (RMB$55),蛋糕可以從幾款奶油蛋糕中選擇,我就選了抹茶奶油。茶飲的選擇這邊也有很多,而且都是名牌子的進口茶,最後挑選了未試過的正山小種紅茶,果然是很強烈的煙熏味,其實喝起來很順口很不錯,但大概還未到欣賞煙熏味的層次,可能要再過幾年再喝這個茶。

抹茶奶油蛋糕方面奶油很輕很滑,不太甜抹茶味也是淡淡的,中間的抹茶海綿蛋糕質感不錯,紅豆算是這當中味道最濃的事物。在吃東西休息加上網期間,店內人流絡繹不絕的,全都是訂了蛋糕或大量大量的買走,是要有那麼受歡迎嗎?

INFO
Mr Choi Patisserie

地址:上海徐家匯路618號日月光廣場內廣場1F-F05
網址:http://www.thechois.cc/