2018/02/09

[kitb萌午餐] 冬日烤焗料理:芝士咖哩焗藜麥







誒,你知道日式咖哩磚很方便嗎?

例如可以快速製作咖哩汁焗飯🤤 最近天氣冷就想焗東西吃,雖然焗嘢要多等15分鐘,但冒煙夠療癒,而且可以吃芝士粉🤤

下圖為我的芝士咖哩焗藜麥,先煮熟藜麥放器皿下層,同一個煲子加點水煮冷凍西蘭花、素牛丸和菇菇等,加一粒咖哩磚煮成醬,淋在藜麥之上。接下來打一顆雞蛋(重要!),再鋪滿無盡芝士,就可以放進預熱好的烤箱,烤個10分鐘就有半熟蛋和芝士恰恰🤤 再加芝士粉就有三種芝士 🤤



#芝士很重要
註:素食人士買咖喱磚時要看清楚素食可用喔

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