2015/02/04

[早餐食譜] 心心相印脆雲吞

熱氣野!
(交出一個香口心形食物的意思 XD)
(用焗爐焗沒有很熱氣啦其實)

利用中式雲吞皮,參考意大利雲吞的做法,夾墨西哥風味的餡料,配泰式甜酸沾醬。食物無分國界。

兩罐罐頭豆類吃好久都沒吃完,早餐煮完多出來的,就拿來進行食物實驗。雲吞皮解凍,工作檯灑點麵粉。

先放一塊皮,上面加適量餡料,再蓋上另一塊雲吞皮。疊好對齊就用心形餅乾模具切割成心形 (要用點力喲~),之後用叉子沿著邊緣壓實。

小小一碗豆竟然包了十隻...囧 吃不完的話,可灑點麵粉在表面,放進食物盒冷藏保存。想顏色漂亮一點,可以塗一層蛋液。進焗爐160度焗15分鐘左右,它會自己膨脹好amazing,烤到想要的金黃程度就可以拿出來了。

新鮮出爐又可愛又好吃~