2012/12/31

[台北住宿] 住吧住吧 西門町住意舍










第一次認識這間飯店,是跟朋友去參加一個西門町創意導覽團,這才發現西門町原來有這麼一間特色飯店啊!所以今次能夠入住還蠻期待的。
飯 店位於誠品武昌店商場的樓上,如果不事先知道這裡有飯店,大概經過也不會發覺。乘電梯上五樓就是辦理入住手續的地方。我喜歡有整體設計構念的事情,意舍飯 店就將所有細節都連貫得很流暢。取英文名「amba」的「吧」音,為所有東西都變成「X吧」,幾間餐廳酒吧是「吃吧」「聽吧」「甜吧」;房卡上印上「開 吧」、房間拖鞋印上「穿吧」、電視頻道表是「看吧」、飯店簡介是「讀吧」;房門上的打掃和請勿打擾告示甚至自創了兩個新字。貫徹得有趣。
飯店另一個討喜的重點是將環保概念融入設計之中。五樓的大量室內植物讓人感到空氣清新;房間洗手間的衛生紙上面是黑色的樹木圖案,提醒你在其實在消耗大自然;配色明亮的室內拖鞋、薑心比心配備品和牙刷等實用品,飯店都鼓勵住客帶回家繼續使用,避免一次性的浪費。
薑 心比心是一個台灣本地品牌,專門以當地原產的薑製作沐浴及護膚用品,後來發現它們有一個會發熱的護手膚蠻值得推介給手腳冰冷的朋友。除此之外,房間提供的 茶包、迎賓的鳳梨酥都是台灣本土出品,當然還有飯店的設計團隊。這種支持本土工業的精神,也是台灣酒店令人喜歡的地方之一。
除了住宿之外,位於飯店五樓的「吃吧」餐廳也十分值得推薦,尤其當你在西門町不知該吃甚麼的時候,吃吧就是一個不昂貴、食物有水準、環境舒適兼服務一流的好去處,它們的炸薯條真的超好吃。更多關於餐廳的介紹,另外再寫一篇介紹。 
INFO
amba hotel 意舍飯店

地址:台灣台北市武昌街二段77號
電話:+886-02-2375-5111
網址:http://www.amba-hotels.com/tc/home/

[台北住宿] 充滿個性的喜瑞飯店









從到達飯店大門一刻,就覺得眼前一亮。
白色的插畫線條飄浮在整片玻璃大門上,感覺來到一間設計品商店多於一間商務旅店。推門 進去迎接你的除了親切的服務員,還有分姴再合成的紅色蠻牛,架子上還可以找到台灣本土的設計商品。我們今次入住的是705號房間,白色的主調中間夾雜一點 灰色,型格的傢具一看就知道出自名師之手,原來是法國的Philippe Stcrck和意大利的Ferrucio Laviani。
面積寬敞的洗手間內有智能馬桶和大浴缸,而且貼心地提供了浴鹽,料理檯上的香皂更是手工皂呢。 電視櫃上放著飯店特別務備的季節唱片,可以用下面的CD機播放,不過我們自備了更流行的新專輯,嘻嘻。室友很喜歡床尾那兩張個人沙發,晚上我們買食物回來 晚飯/宵夜甚麼的很方便。冰箱和熱水壺是藏在櫃子之內的,也是房間一個特色設計。而我最喜歡的則是大面落地玻璃,腳下面就是街道,日與夜都有流動的插圖相 伴。
飯店的位置不算很靠近捷運站,步行去忠教新生站要近15分鐘,但如果去參加華山文創園區的活動就很方便了,例如去簡單生活節、去 Legacy看演出之類。早餐在酒店大堂的小餐廳吃,我特別欣賞這裡有一個素食專區,各種蔬菜都很吸引,食物選擇不算特別多,但有精挑細選的貼心感覺。
INFO
喜瑞飯店

地址:台北市中山區長安東路一段64號
電話:+886-02-2541 0077
網址:http://www.ambiencehotel.com.tw/

[早餐] 有配樂的流行早餐



早餐之神都有鬍鬚,他說天氣冷要喝熱湯。
啪啪唱歌仔:http://papa.me/post/Cc3bl0a9
原曲:《一個便當》盧廣仲

啪啪語音介紹:http://papa.me/post/X1W3Cb2e

啪啪語音介紹:http://papa.me/post/c4hc0V8a


加一顆太陽蛋在薯餅上,能源裝滿了五臟。
啪啪唱歌仔:http://papa.me/post/s1Q1c1c7
原曲:《歐拉拉呼呼》盧廣仲

我的早餐裡面有流星,萬一你聽見的話,快點閉上眼睛,許六個願望。
原曲:《有吉他的流行歌曲》盧廣仲

愛是amor,你是我的amor。
原曲:《一個便當》盧廣仲
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這一系列的早餐我都蠻喜歡啊,世界未末日之後心情十分之好,還在啪啪上亂唱歌,哈哈。
1) 鬍鬚杯子購自台灣久大文具,怎麼我常常在文具店買餐具呢?
2) 最近常常喝湯,都是很方便的盒裝西式蔬菜濃湯,倒進杯子裡放進微波爐叮一叮就可以喝了,上面再自己加點香草和黑胡椒。盒裝濃湯在各大超級市場都買得到,牌子和款式都蠻多的,可以自行選擇。
3) 第一次嘗試用cookie cutter 弄pancake,原來是蠻有難度的,尤其我選了一個細節這麼多的模子,還好後來效果也不錯。
4) 字母粉真是一樣十分好玩的食物啊,家裡是應該常備的。最簡單方便的吃法,是煮好粉後放在叮熱了的濃湯當中,同時將麵包放進多士爐, 幾分鐘就可以吃了,耶。
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早安!晨之美!
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拍攝技巧文章
早餐照的秘密 (1) / (2)
早餐教學文章
心型蛋其實好簡單
IKEA 除了傢俬也有美食
幸福感滿分的肉桂焦糖蘋果Pancake
入實驗室撳緊急掣
暖在身甜在心熱朱古力 version 1

相關訪問
東方文化周刊638期
Crave Magazine Hong Kong issue25
China Daily June 23 24
蘋果日報副刊專訪 (2012年11月3日)

[台北住宿] 其實是藝術館 寒舍艾美酒店












住進去的其實是一間美術館。
位 於信義區的酒店必須前衛摩登,所以走進艾美酒店大門就見到一只彎腰的鋼鐵長頸鹿是十分正常的事。辦理入住手續的櫃台後面,是一個貼滿大小玻璃球的鹿頭標 本。電梯大堂的牆上是用和紙製作的蜂巢結構裝置,到達住宿樓層門打開是屈曲鐵線而成的文字倒影。行進的每一步都有讓人眼前一亮的藝術品相伴,其實這裡比較 像一間美術館多於一間酒店。
明亮雅緻的房間讓人急不及待想躺在那軟綿綿的床上,但東摸摸西摸摸房間太多有趣的東西發掘。電動窗簾打開外面是 五樓獨有的露台,可惜天雨關係不能外出,只能坐在窗邊咬咬水果看看滴水的綠色植物。藏在櫃子裡的水吧,提供Nespresso咖啡機,更特別的還是兩只漂 亮的設計師咖啡杯,就算不喝咖啡純粹想為了這只杯而泡一杯。
房間的牆壁掛著屬於X光透視系列的攝影作品,床上的說明套摺就實實在在地告訴你 各種有用酒店資訊。包括我沒有時間去游泳的美好室內泳池 (T-T)、還有憑房間可以免費入場參觀台北當代藝術館等等。洗手間的亮點絕對是對著液晶體電視的浴缸,除了浴鹽外還額外貼心地為客人準備了身體蘑沙,這 裡可以加一個讚。
艾美的自助早餐也是讓我們留下流刻印象的亮點,盛容之鼎盛跟比其他酒店的助晚餐更澎湃,特別適合一日之計在於晨及一個人可以幹掉四份早餐的住客。
INFO
Le Meridien Taipei 台北寒舍艾美酒店

地址:台北市信義區松仁路38號
電話:+886-02-2622-8000
網址:http://www.lemeridien-taipei.com

[早餐] 台灣長期居留16個早餐


在台灣真好,早餐都很好吃,重點是我覺得食材都比較新鮮健康,不太需要擔心來源問題。
1) 第一個早上就去Kohi了,主要原因是前一晚睡的Quote Hotel就在早餐廳不遠處,很難拒絕自己想去的慾望。當然我肯定Quote的早餐也很好吃。
2) 在台中的新驛旅店吃它們的早餐,公仔是它們的留位標記,十分有趣。它們的食品種類不算特別多,但配搭很新穎和特別,見到不少平常很少在自助早餐見到的東西。
3) 在台中當然也要一嘗以洪瑞珍三明治作早餐的滋味,睡飽後就在床上邊看小丸子邊吃。前一晚順便在便利店選購早餐飲料,原來要避開乳製品的話剩下選擇不多,不外乎豆乳和果汁之間,我希望未來會有用豆乳調製的盒裝朱古力飲品。
4) 永康街的Cozy Burger,因為要備戰當晚凌晨的夜排,又是睡到很飽再去吃早午餐。到達餐廳時入面一個人都沒有,牌子還未將營業一面轉出來,有那麼早嗎我?他們的食品 看起來蠻吸引和選擇頗多,下次我想試一下這裡的素食漢堡。紅色的果汁是西瓜汁,那天大概用了八分鐘的時間我才成功將味道和水果的名字聯繫起來,發生甚麼 事。
5) 台北清晨民謠卡車巡遊之後,與其他小隊員去吃早餐,地點,當然是在Kohi了,還能有別的嗎?
6) 其實,這是Kohi旁邊的早餐店。因為又住到那附近,錯過了飯店的早餐時間,不知道吃甚麼好,又走到那邊然後就想不如吃一下比較地道的台式早餐。

7) 喜瑞飯店早餐。因為兩個瘋子又要去排隊,住在Simple Life會場附近的喜瑞飯店吃完早餐再出發。這裡食物很不錯,我喜歡他們有大量素食選擇,全部看起來都很吸引的樣子。
8) 我喜歡NY Bagel,雖然餐牌上只有蕃茄炒蛋和雜菇妙蛋兩個早餐選擇是素食,但貝果真的很好吃。還有那些馬鈴薯也是我的最愛,或者可以學一下如何將馬鈴薯炒得好吃。
9) 艾美酒店的早餐自助餐可以獲得十個讚,本人和室友都極之欣賞,食物之豐富是需要用上十分鐘才走完一圈的程度。小杯的是外國名廚特調的早晨特飲,不同水果香 料刺激味蕾刺激精神,百般滋味地開展一天。多個即叫即製的櫃台可以吃蛋吃麵吃粥,更厲害的是連雪糕都有,而且是名牌。
10) Kohi again。帶室友去吃。
11) 去永樂市場前在西門町飯店附近隨意找早餐店吃,其實永樂旁邊蠻多小食攤的,下次可以試試。
12) 西門町意舍飯店早餐。餐廳有點太多人的感覺,我很欣賞他們廚師自己弄的這個麵包,入面可以夾東西,夾完甚至還可以用外面的焗爐烤一下。

13) Kohi again。帶另一位室友去吃。
14) 阜杭厚餅蛋油條!!!好澎湃的食物!吃一個可以提供一整天所需能量!
15) 晶華酒店早餐。晶華的自助早餐也很厲害,麵包的款式十分多,全部小小的可以吃很多種,也有各種即製飯食麵食,太花多眼亂了!
16) 最後一天跟室內再吃一遍Kohi。

[早餐] 無題






我覺得我有需要鑽研更多有趣、好睇又好食的新類型早餐。
1) 旅行回來總是處於家裡糧庫空虛的狀態。因為兩次台灣之旅中間只有一天時間,未及儲備冷藏食物,加上回程當日是星期一,好丘公休(!)我買不到貝果。所以從 台北回來第一天吃上飛機前買的飯糰,因為隨意放背包被壓扁了一些,所以我硬將它們變成心型。然後第二天更空虛只好吃兩件鳳梨酥,「幾分甜」是最近的真心推 介,好食。
2) 在每間麵包店都總有一、兩款最喜歡的麵包,然後每次去都會買同一款。這是SOGO地庫麵包店的「菠菜芝士法包」,因為有綠色點綴,好像比較健康似的。
3) 雪櫃沒有一隻隻雞蛋,但有一pack玉子燒,這件事十分離奇。於是我將玉子燒夾進貝果裡,吃起來味道也不錯啊,因為玉子燒甜甜的關係。
4) 綠色的斑蘭架央麵包,放進多士爐後進廚房弄蕃茄炒蛋,再出廳發現空氣的味道變甜了,這麵包十分神奇。原來烘了會變得更好吃。
5) 充滿諧星潛質的側躺白熊,是在台北久大文具店買的,十分喜歡。
6) 發現雪櫃有一個橙,就將它剝開來吃。冬天實在不應該將水果放進冰箱的,剝完手指都凍僵了。
7) 牛油果不放冰箱,真的幾天就熟了,切開一個完熟的牛油果頓覺人生充滿希望。 
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早餐照的秘密 (1) / (2)
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東方文化周刊638期
Crave Magazine Hong Kong issue25
China Daily June 23 24
蘋果日報副刊專訪 (2012年11月3日)

[台北住宿] 高調華麗 FX富驛時尚酒店







踏進酒店門口,見到亮晶晶的雲石地表和水晶燈,人也立即變得高雅起來。
FX富驛時尚酒店位於捷運南京東路站附近,是高級酒店雲集的社區,它們前門的大空地就充滿氣勢。今次入住的是位於15樓的行政豪華房間,行政樓層還設有商務中心和點心區,更厲害的是有一個小型健身室,有幾部跑步機可以做運動。我的房間面積很大,窗子很大,可以盡情飽覽外面的台北街景。
喜 歡音樂的必定熱愛床頭設置的iPhone音響,書桌上的三腳插頭方便香港旅客,免費Wifi的密碼就在玻璃桌面下的告示上 (這是當我忘記wifi密碼正要打電話查詢時發現的)。開放式的洗手間採取衛浴分離設計,有智慧的溫暖馬桶和有雨林花灑頭的企浴間,想浸浴的話還有大浴缸 呢!我最喜歡的是大面積桌面可以讓我盡情將東西堆放其上。
一夜沒睡並在清晨燃燒卡洛里後,中午到酒店check-in,然後就拉上窗廉睡倒在床上了。實驗證明這裡的床極之好睡,傍晚起來就精神滿滿。
INFO
FX富驛時尚酒店

地址:台北市中山區南京東路三段131號
電話:+886-02-5571-0777
網址:www.fxhotels.com.tw