2011/09/16

[台北手信] 甜蜜童話 小珍珠烘焙坊


小珍珠烘焙坊背後是一個浪漫的愛情故事。
隻身到法國學做麵包的女孩回國後情傾甜品師,雙雙墜入愛河建立小家庭,誕下女兒叫小珍珠,也一起開了叫小珍珠的烘焙店,由淡水到永康街,數百呎的小空間是用料天然上乘的愛心手工麵包,客人都是附近街坊老朋友,店子裡滿載溫暖的氣氛和麵包的香味。令人,好肚餓。

那些小盒裝的蛋糕賣相極之可愛,後來老闆娘有送我們每人一個芝士蛋糕,真的很好吃。芝士味又香又濃而且我喜歡它的質地是軟棉棉的,入口即溶一口氣吃完一整個也不會膩。黑漆漆那個黑糖麵包也很好吃,它那個黑糖不像平常那些像咖啡味,配那麵包剛剛好。

另外此店的名產還有鳳梨酥,真鳳梨做的鳳梨醬,我最喜歡的部分是真的吃到像鳳梨的絲絲,還有天然的酸味!餅皮鬆脆並且厚薄適中,包裝也很簡約,簡簡單單非常好攜帶。

如果街角有一間這樣的烘焙店多好。可惜這種小店在香港實在難以生存。

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