2009/05/23

[澳門食記] 九如坊


吃不到熊貓餐廳,結果在澳督御廚主理的九如坊豪食一個葡餐。

可能因為星期日晚上的關係,店內人流不多,即時有位之餘旁邊其實很多空桌子。燈光有點昏暗的環境,牆邊還有一個打著綠光的雕塑。我喜歡他們提供冰水,而且添飲極之勤快。


食物來之前,先奉上自家製麵包一小個,熱烘烘的,入面軟綿綿的。


前菜是香草蕃茄芝士薄餅。

只是薄薄一層抹在麵包上的芝士香味強勁,中間夾隔點點蕃茄鮮味,好好食喎。


在葡國餐廳,似乎一定要叫一個有馬介休的菜式,我們選了「薯絲炒馬介休」。

薯絲有兩種,面層幼幼的脆脆的以為,中間還有一些扮魚的薯條,與蛋和馬介休一起炒,用來夾麵包很好吃。


兩個人其實不能叫很多東西,還是要一個蔬菜比較穩妥,這是「葡式煙肉炒椰菜」。

滿口煙肉味。

INFO
九如坊

地址:澳門板樟堂巷3號地下
電話:853-2833-1818
(逢星期一休息)