2006/12/26

[生活記事] 記憶中的味道


其實我知道為甚麼喜歡來這裏吃肉燥豆腐飯。

肉燥,對我來說不是來自台灣的味道,而是童年的回憶。媽媽的溫暖食譜,其實都是那幾味,但對對飲食沒大要求的小孩子,已經是人間的美味。記得其中一道菜,就是肉燥豆腐。豆腐是煎香的,配上惹味的豬肉碎,用來拌飯真的十分美味。

除了肉燥豆腐,食譜還包括豆鼓蒸排骨、豆瓣醬蒸排骨、蒸水蛋、煎紅衫/黃花魚、煎蛋餅(即是肉碎加蛋一起煎的東西)、煎魚餅、煎雞翼。縱然沒有廚師級的奇異菜式,但簡單反而是最美味的。

可惜,已經好久沒吃過了,因為有人不煮的關係。囧

2006/12/16

[手作] 手工材料買物指南


有關兩個購買手工材料的地方。

位於長沙灣道的這一間手工材料店,並非全都十分便宜,但勝在種類齊全,基本上你需要的都可以在裏面找到,而且有好多奇形又怪誕的東西,就像一個寶庫。對做手作有興趣的人,隔一段時間來逛逛也會找到好玩的事物。

這裏有甚麼是最抵買的呢?門口的車架,常常有幾蚊一大卷的絲帶,用來佈置地方是很好用的。我還會在這裏買不織布,因為散買的顏色夠多,但價錢不算抵,要$4 一塊,要大量一碼一碼的買($10@)更抵。

公仔眼、毛毛鐵線、匙扣電話繩配件、耳環扣等,都可以一買。不過如果要買其他穿珠的金屬配件,還是走前一點到汝州街(珠仔街)更多更便宜。

近日沒玩穿珠,所以沒走到那邊。

這是買布的福地:基隆街。這一連串的布行,甚麼也有,要閃有閃;要毛有毛;要絨有絨;要絲有絲;要棉有棉;要麻有麻。不過,因為太多選擇,買的時候就要耐心點揀。我覺得這裏比布市場更好行,除了與我的家十分接近外,空氣也流通點,不會焗焗束束的。

2006/11/06

[香港遊記] 濕地公園一日遊


今日陽光好燦爛!

一直沒有自遊濕地公園,因為知道工作上一定需要巡視一趟,於是一直待到現在。一早起來,陽光普照,實在是拍照和出遊的好日子,結果連公司也沒有回去,直接到濕地公園了。


原來西鐵真的好方便,在天水圍站轉乘輕鐵,轉眼就來到門外一片荒蕪的濕地公園。買了票入場,就一直的在拍拍和拍。今天帶備的是愛機 LX2 和一部即影即有,今次是 LX2 第一次正式外拍,一輪瘋狂之下,記憶體總耗量為一激再多一點,共370張相片。

由於有一整天的時間,遊園的策略為:上午先遊前半段,外加下午一時就關門的其中一間觀鳥屋 → 回訪客中心吃午飯,兼避一避在頭頂的太陽,加遊館內展品 → 下午遊外圍的紅樹林。

還好現在是秋天,雖然陽光猛,但也不算十分辛苦。最厲害的,是我竟然一直沒有脫下綿質的長袖外套。

陽光映照荷花池,好漂亮,是為拍照景點一。彎彎曲曲小木橋,田園好風光原野漫遊徑,是為拍照景點二。長滿蔓藤植物的濕地探索中心外牆,風味十足,是為拍照景點三。館外一直向上嫩綠大草地,惹得伊人不顧身勢又趴地又甚麼的,是為拍照景點四。

以上純箤個人選擇,歡迎提意見交流交流。

原野漫遊徑那幾道木橋,因為太喜歡還走了兩次,拍模特該可有不少優美鏡頭,可惜只有自己一個,又沒腳架又太多人行經,唉。

訪客中心的互動遊戲比想像中有趣,我還好認真的玩了好多。枉有人修讀環境科學出身,遊戲中錯漏百出,認真慚愧。

沒有長鏡,打不到雀,影的植物還不少。幾間觀鳥屋之中,以河畔觀鳥屋空氣最流通,秋風送爽,爽。

紅樹林浮橋兩邊,出現了意想不到的數量的招潮蟹,而且對人類視若無睹。

今日陽光好,影子也很好玩,即影即有的相片亦終於有點看頭,於是一直在翻拍。不過總數只有十六張菲林,早知多買一盒去玩。十六張之中,有十一張都可以接受,算是不錯的成績,呵呵。

在車上看相片時,竟發現臉變尖了,真叫人難以置信。回家再仔細的看,發現上午臉還包包的,下午下巴就變尖了,這就是dehydration的力量。

原來拍照前不喝水是十分奏效的。

由上十一時玩至下午五時,真是十分豐盛的一天。

相片當然不止這幾張,但懶惰的我該提不起勁逐一加相框了。轉頭就會原相上載到flickr

 

 

 

 

2006/10/30

[香港迪士尼樂園] 米老鼠大吃特吃自助餐


與大量老鼠同吃的一餐。

先看看我吃了甚麼:


明顯地,我吃自助餐,賺的一定是餐廳,吃的都是便宜東西。還以為吃了好多甜品,看回相片又好像只有幾個,飽得很的一晚。

 

熱盤方面,食物包羅中式點心、日式魚生壽司、中式粉麵小菜、印式咖喱、意式薄餅小菜、各式沙律等。




我最喜歡的是這個燒南瓜,和旁邊的薯仔炒洋蔥,該是全場較低成本的東西吧。那個新鮮熱辣的薄餅也不錯,個人覺得沒甚麼料的茄醬芝士最讚。

要吃得精明,應該吃多點蟹。

 

至於甜品,最觸目的是朱古力噴泉和軟雪糕機。 不過,用來浸朱古力噴泉的棉花糖不是冰的,朱古力漿不能凝結,感覺十分奇怪。如果用水果效果該會好一點,但那些水果似乎不太合我的口味。

軟雪糕機的確好玩,不過由於控制上有一定難度,我的成品十分失敗。

根據我的記憶,由上至下左至右:軟雪糕機、奶凍、咖啡焦糖燉蛋、綠茶芝士蛋糕、提拉米蘇、芒果芝士蛋糕、沒有名牌的南瓜不知道甚麼、古古力噴泉、軟雪糕Topping自助吧、黑森林蛋糕、軟心朱古力、芒果布甸。

個人最愛是軟心朱古力,膩得就命。其他甜品水準一般,沒有特別的驚喜感覺。

 

 

遺憾是吃不到特濃朱古力蛋糕,本打算留到最後吃,結果往取時只剩下空空的碟子。看相片才發現原來照片也沒拍。

這杯飲品命為「小幽靈」,是萬聖節特飲,材料有鮮奶、香蕉蜜和綠薄荷蜜,個人接受到並覺得不錯,但友劑說像藥水。

到底我是拍照還是吃晚飯呢?無論如何,相簿在這裏

 

[香港迪士尼樂園] 怪誕節奇幻之旅 (下)


這篇是巡遊與煙花。

第一次看巡遊,感覺沒有特別興奮,只覺得舞蹈員們的確好投入。花車只有幾輛,匆匆的經過面前,趕忙拍幾張照片,又到下一輛了。




樂園不愧是樂園,公主的身型都好健康,完全與主流社會的價值觀抗行,真好。

由於時間碰撞,放棄了獅子王,選擇看怪誕節才有的南瓜車巡遊。

結果原來是只有少量妖怪,加一輛的南瓜車,很快就完了。由於天色已晚,拍不到照片,反而拍了短片,待我學懂用 youtube 再考慮放上來。

 

 

 

 


用 Lx2 的煙花模式試影煙花,真好,難得有機會試它的性能。估不到拍出來的效果不錯,雖然大多都是拍到點和線,但錯不在 Lx2 ,只不過迪迪尼的煙花,大多是簡單的條狀。我們要趕車吃自助餐,站得好遠,看不到城堡上的激光幻影,好看度大打折扣。

[香港迪士尼樂園] 怪誕節奇幻之旅 (上)

樂園好玩的程度,取決於同遊的人,而非地理面積。


嘩!十六比九!


有一個入園六次的導遊,我們連地圖也沒取就開始玩了。很忙地領快証,以最短的時間,玩盡要玩的項目。




舊的固然要玩,新設施亦不能錯過。

馳車天地。行車速度比想像中快,而且是可以碰撞前車的。由於忙於拍照,全程均沒有觸碰軑盤(!),所以車子不斷撞向路軌,好顛沛流離。

幸會史迪仔。好有趣的十多分鐘,廣東話版真的十分傳神,不過略嫌笑話有點兒爛及太過地道,感覺好杜文澤。無論如何,我都笑足全場。與史迪仔對話的觀眾,都是坐在走道位,不知是我那場剛好如此,還是為了放便遞咪。史迪仔十分可愛。