2017/09/13

[kitb吃台北] 國際大獎肯定。台灣文創茶葉品牌慕耕活



以前喝茶啊,就是茶包放進杯子再倒熱水,從來沒有深入研究。直到近年採訪過茶室、茶藝師,也跟台灣朋友上過山上茶園喝茶,才漸漸對茶藝有初步概念。雖然還是會覺得用茶葉泡茶有點麻煩,但好歹也對不同顏色的茶略懂一二,也知道大概要怎麼泡茶,在孜孜不倦學習的路上,這次去台北就參加了慕耕活部落客體驗茶會,旅行之餘也順便長點知識。





慕耕活是個非常年青的台灣品牌,品牌名稱就是「仰慕農耕生活」的意思,可見幾位創辦人與台灣茶農的深厚感情。他們因緣際會跑到阿里山的原住民部落,發現他們藉著對土地的珍惜和愛護,種出天然純淨的好茶葉,就嘗試將這些美好的味道帶給更多人。小農堅持以無毒的友善方式耕種,慕耕活則著力研究不同的焙茶方式,也透過各種科學檢驗,確保產品達至最高安全標準。

儘管每個人的口味都不同,茶葉的品質和風味還是可以經過評審的,慕耕活幾位創辦人就決定將茶葉帶到國際比賽的舞台,分別參加了以風味和品質為主的兩大評鑑大賞:iTQi及Monde Selection,並都獲得絕佳成績。



茶葉的包裝亦秉承品牌愛護大自然的宗旨,不管是紙張和油墨都非常節省,上圖這款更結合了包裝盒與提袋兩大功能,茶葉放進去摺起,提著就可以拿去送禮了,看起來絕不失禮,而且環保是非常帥的事嘛。中秋節送這個也不錯啊,提盒說不定還可以改裝成燈籠。



當天的茶會上我們品嘗了幾款得獎茶葉,由未經發酵的三峽碧螺春綠茶開始,用淡淡春天芳香喚醒味蕾。綠茶由於不需經過發酵,製作程序相對比較簡單,基本上採完殺青就完成了,也因此茶葉保留的兒茶素成份最高,所以才說多喝綠茶可以抗衰老。

相同的茶葉,用熱水沖泡和冷泡喝起來會有不同風味,通常冷泡茶會更能喝到茶葉的甘甜,真是要喝著比對才能發現,有空不妨在家試試看。



這個就是奪得 2017Monde Selection世界質選大獎特金獎2016iTQi比利時風味絕佳獎三星獎兩大國際大獎的阿里山烏龍茶,即是台灣茶絕對能登國際舞台的意思。烏龍茶屬於半發酵青茶,是一種非常考焙茶工夫的品種。一般烏龍茶毛茶含水量13-15%,是故不能久放,但慕耕活就將茶葉精焙至含水量只有3-5%,品質的控制亦能更穩定。



接下來我們還試了阿里山金萱阿里山蜜香烏龍紅玉紅茶松柏白桃一葉青幾款茶葉,當中最特別的是阿里山蜜香烏龍和松柏白桃一葉青。如果對台灣茶有點認識,大概也知道蜜香紅茶是因為小綠葉蟬叮咬茶葉所致,這種蟬非常挑食,也不是所有茶葉都喜歡吃,平常都吃紅茶呀、東方美人茶呀,這次竟然吃烏龍茶,才會出現了蜜香烏龍這麼有趣的茶。




另一個松柏白桃一葉青的特色也是帶有獨特的天然味道,你喝過有桃味的茶沒有?它可不像西方果茶加入水果烘焙(個人蠻怕那種太嗆的果茶),這個是茶葉泡出來就有淡淡的水蜜桃香,非常清新,難怪也奪得2017iTQi比利時風果絕佳獎三星獎啊。茶葉產自一棵只有3年樹齡的茶樹,產量很少有點罕有。那天剛好抽到一罐這個茶葉帶回家,用來聞也非常療癒,我覺得夏天冷泡一壺在冰箱應該很不錯,消暑解渴。





慕耕活的包裝都走簡約無印路線,跟本人風格很搭,買來當文青文創伴手禮非常合適。後來去逛松菸誠品,也有在B1看到他們的茶葉,圓筒形包裝的是散茶葉,長方盒則是茶包。雖然茶還是應該用茶葉泡比較好,但畢竟現代人還是熱愛用方便的茶包啦。



那天茶會我們也試吃了這個奶香核果棗酥,我想話這個超好食!比吃鳳梨酥更有層次,而且又南棗又堅果吃起來更養生,中秋節不吃月餅吃這個我可以。

 
+++++
產品資料
Morganhope 慕耕活 
商城:https://mall.pchome.com.tw/store/QFAILK
粉絲團:https://www.facebook.com/morganhope.tw
官網:https://morganhope.oddle.me/
misskitb粉絲專享85折折扣代碼:bmhrm575h (至2018年8月31日)
樂天市場:https://www.rakuten.com.tw/shop/morganhope/

+++++

FOLLOW ME ON FACEBOOK
https://www.facebook.com/misskitb/ 

BLOG:misskitb.blogspot.com
IG:www.instagram.com/misskitb
Youtube:www.youtube.com/misskitb

email:misskitb@gmail.com

+++++
台北行程推介 
台北一日少女行程推介
免爬山。台北一日護眼綠樹行程
台北一日文藝復興之旅
台北日系雜貨風情之旅

台灣素食精選  ♡
[台北] 台北素食咖喱特集
[台北] 一次過介紹5間素食麵店
[台北] 不吃肉也可以吃的台灣小食推介 (台北篇)
[宜蘭] 羅東夜市好好吃。素食精選
[台中] 菜菜子台中蔬食餐廳推介
[台南] 長肉不是夢!台南美食吃不完 (素食版)